Jenis Enzim Serta Fungsinya

Jenis- Jenis Enzim Serta Fungsinya

• Selulose , berfingsi menguraikan selulosa (polisakarida) menjadi selabiosa (disakarida).
• Amilase , berfungsi menguraikan amilum (polisakarida) menjadi maltosa (disakarida).
• Pektinase , berfungsi menguraikan pektin menjadi asampektin.
• Maltose , berfungsi menguraikan maltosa menjadi glukosa.
• Sukrase , berfungsi mengubah sukrosa menjadi glukosadanfruktosa.
• Laktase , berfungsi mengubah laktosa menjadi glukosadangalaktosa.
• Pepsin , berfungsi memecah protein menjadi pepton.
• Tripsin , berfungsi menguraikan pepton menjadi asam amino.
• Entrokinase , berfungsi menguraikan pepton menjadi asam amino.
• Peptidase , berfungsi menguraikan peptida menjadi asam amino.
• Renin , berfungsi menguraikan kasein dan susu.
• Gelatinase , berfungsi mengiraikan gelatin.
• Lipase , berfungsi menguraikan lemak menjadi gliserol dan asam lemak.
• Fostatase , berfungsi menguraikan suatu ester hingga terlepas asam fosfornya.
• Ptialin , berfungsi memecah pati menjadi maltosa.
• Renin (pada lambung) , berfungsi mengubah kaseinogen menjadi enzim pepsin.
• Karbohidrase (pada pankreas) berfungsi mencerna amilum menjadi maltosa (disakarida).
• Enterokinase berfungsi mengubah tripsinogen menjadi tripsin (yang digunakan dalam saluran pankreas).
• Proteolitik berfungsi menguraikan protein.

Semoga tulisan ini dapat bermanfaat yah, Love You My Viewers!

Artikel Terkait :
Metabolisme Enzim, Pengertian dan Struktur Enzim!